La brasserie Les Touristes Ă Caen renaĂźt sous une nouvelle direction menĂ©e par Justin Corrion et ses associĂ©s. Avec une dĂ©coration flamboyante et une cuisine rĂ©inventĂ©e, l’endroit se transforme en un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de design raffinĂ©. DĂ©couvrez les changements majeurs qui rendent cette brasserie unique.
Une reprise audacieuse
AprĂšs sa rĂ©ouverture le 8 mai, la brasserie Les Touristes connaĂźt un second souffle grĂące Ă Justin Corrion, son frĂšre Adrien et Fabien Rycroft. Ce trio dynamique a su insuffler une nouvelle vie Ă ce lieu historique. Pour Justin, 39 ans, c’est dĂ©jĂ la troisiĂšme affaire du genre, affirmant ainsi son expertise et sa passion pour la restauration de caractĂšre.
Une décoration chic et unique
La rĂ©novation de la brasserie n’est pas passĂ©e inaperçue. Le lieu a Ă©tĂ© entiĂšrement redĂ©corĂ© pour offrir une expĂ©rience visuelle unique. La dĂ©coration, Ă la fois chic et divertissante, attire l’Ćil dĂšs l’entrĂ©e et transforme chaque repas en une vĂ©ritable fĂȘte pour les sens. Les dĂ©tails minutieusement choisis rappellent l’ambiance cosmopolite et chaleureuse des grandes brasseries europeĂ©nnes.
Le Carlotta : une inspiration moderne
Le design Ă©lĂ©gant et contemporain rappelle celui de Le Carlotta, une autre brasserie rĂ©putĂ©e du centre-ville de Caen. On y retrouve une attention particuliĂšre Ă l’esthĂ©tique et aux matĂ©riaux utilisĂ©s, crĂ©ant un cadre parfait pour savourer un repas en bonne compagnie.
Une cuisine revisitée
Le cĆur de la renaissance de Les Touristes rĂ©side Ă©videmment dans sa cuisine. Profitant de la crĂ©ativitĂ© de l’Ă©quipe en cuisine, les plats traditionnels ont Ă©tĂ© revisitĂ©s avec une touche moderne. Que ce soit les produits frais de la mer, de belles piĂšces de boucher ou des plats mijotĂ©s, chaque assiette raconte une histoire nouvelle et savoureuse.
Un partenariat culinaire avec Eric Poing
Sous l’expertise d’Eric Poing, Chef exĂ©cutif renommĂ©, et Jette Ahijado, responsable de salle, la brasserie propose une cuisine aussi gĂ©nĂ©reuse qu’originale. Leur collaboration promet une expĂ©rience gastronomique exceptionnelle, respectant les classiques tout en les modernisant de maniĂšre surprenante.
Une expérience client hors du commun
Les avis sont unanimes : l’accueil et le service Ă Les Touristes sont irrĂ©prochables. Les clients saluent la qualitĂ© des plats ainsi que l’attention portĂ©e Ă chaque dĂ©tail. Un croque-monsieur ou un bar parfaitement grillĂ©, chaque plat dĂ©voile une qualitĂ© irrĂ©futable et un rapport qualitĂ©-prix plus qu’apprĂ©ciĂ©.
Un avenir prometteur
Avec une Ă©quipe passionnĂ©e Ă la barre, une dĂ©coration innovante et une cuisine renouvelĂ©e, la brasserie Les Touristes se positionne comme un point de rendez-vous incontournable Ă Caen. Il ne fait aucun doute que ce renouveau apportera de nombreuses satisfactions aux visiteurs, locaux comme touristes, en quĂȘte de nouvelles expĂ©riences culinaires et esthĂ©tiques.
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